Pistáciová zmrzlina 220g CALLIPO
Ceny iba pre registrovaných
Info pre veľkoodberateľov
Kartónové balenie: 6 ks
Krémové pistáciové srdce s intenzívnou chuťou, zabalené v bielej čokoláde a pistáciovej zmrzline.
Unikátny dezert, ktorého stred tvorí intenzívny, polotekutý pistáciový krém. Zmrzlinová hmota je vyrobená výhradne z čerstvého pasterizovaného mlieka a smotany najvyššej kvality. Zmrzlina neobsahuje farbívá ani konzervačné látky.
Tartufo di Pizzo je kráľom talianskych mrazených dezertov. Na tanieri vynikne vďaka svojmu typickému guľovitému tvaru, ktorý pripomína lanýž (tartufo). Servíruje sa samostatne na dezertnom tanieriku. Šéfkuchári ho v luxusných prevádzkach pred podávaním zvyknú poprášiť sekanými sicílskymi pistáciami, prípadne obložia čerstvými malinami, ktoré skvele vyvážia sladkosť bielej čokolády.
Tradičná receptúra z Pizzo
Originálny postup spracovania z Kalábrie, ktorý zaručuje remeselnú štruktúru poctivého gelata.
Prémiové balenie (Gastro/Retail)
Krabica obsahuje 2 kusy balené samostatne (2x110g), ideálne pre reštauračný servis aj domáci dezert.
Tartufo di Pizzo je kráľom talianskych mrazených dezertov. Na tanieri vynikne vďaka svojmu typickému guľovitému tvaru, ktorý pripomína lanýž (tartufo). Servíruje sa samostatne na dezertnom tanieriku. Šéfkuchári ho v luxusných prevádzkach pred podávaním zvyknú poprášiť sekanými sicílskymi pistáciami, prípadne obložia čerstvými malinami, ktoré skvele vyvážia sladkosť bielej čokolády.
Tradičná receptúra z Pizzo
Originálny postup spracovania z Kalábrie, ktorý zaručuje remeselnú štruktúru poctivého gelata.
Prémiové balenie (Gastro/Retail)
Krabica obsahuje 2 kusy balené samostatne (2x110g), ideálne pre reštauračný servis aj domáci dezert.
Zloženie:
Pistáciová zmrzlina 90%: paterizované plnotučné mlieko 45%, odtučnené rehydrované mlieko, glukózový sirup, cukor, pistáciová pasta 8%, kokosový olej, sušené odstredené mlieko, pasterizované vaječné žĺtky, emulgátor: mono a diglyceridy mastných kyselín; stabilizátor: karobový prášok, kyselina alginová; jedlá soľ, prírodná aróma.
Pistáciová náplň 7%: glukózový sirup, pistáciová pasta 25%, voda, cukor, kukuričná dextróza, jedlá soľ, prírodná aróma.
Lupienky z bielej čokolády 3%: cukor, kakaové maslo, plnotučné sušené mlieko, sušené odstredené mlieko.
Môže obsahovať stopy sóje, arašidov a škrupinového ovocia.
Pôvod mlieka: Taliansko.
Bez lepku, bez farbív, bez zložiek GMO.
Pistáciová zmrzlina 90%: paterizované plnotučné mlieko 45%, odtučnené rehydrované mlieko, glukózový sirup, cukor, pistáciová pasta 8%, kokosový olej, sušené odstredené mlieko, pasterizované vaječné žĺtky, emulgátor: mono a diglyceridy mastných kyselín; stabilizátor: karobový prášok, kyselina alginová; jedlá soľ, prírodná aróma.
Pistáciová náplň 7%: glukózový sirup, pistáciová pasta 25%, voda, cukor, kukuričná dextróza, jedlá soľ, prírodná aróma.
Lupienky z bielej čokolády 3%: cukor, kakaové maslo, plnotučné sušené mlieko, sušené odstredené mlieko.
Môže obsahovať stopy sóje, arašidov a škrupinového ovocia.
Pôvod mlieka: Taliansko.
Bez lepku, bez farbív, bez zložiek GMO.
Výživové údaje na 100g
Energia 886 kJ / 210 kcal
Tuky 5.4 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny 1.8 g
Sacharidy 35 g
- z toho cukry 33 g
Bielkoviny 4.9 g
Soľ 0.22 g
TIP od nás:
Zmrzlinu Tartufo nevyťahujte z mrazničky v poslednej sekunde. Nechajte ju postáť cca 5 až 7 minút pri izbovej teplote pred podávaním. Vonkajšia zmrzlina jemne povolí a pistáciový stred zostane dokonale tekutý a krémový.
Zmrzlinu Tartufo nevyťahujte z mrazničky v poslednej sekunde. Nechajte ju postáť cca 5 až 7 minút pri izbovej teplote pred podávaním. Vonkajšia zmrzlina jemne povolí a pistáciový stred zostane dokonale tekutý a krémový.
