Prosciutto cotto GRAN GUSTO cca 4kg NEGRINI
Ceny iba pre registrovaných
Info pre veľkoodberateľov
Kartónové balenie: 2 ks
Výberová odtučnená talianska dusená šunka v tvare ideálnom pre reštauračné nárezy. Bez kože, 76% mäsa.
Vďaka svojej pevnej štruktúre a minimálnemu podielu tuku sa táto šunka krája na nádherné, celistvé plátky, ktoré sa netrhajú. Je vynikajúcou voľbou pre obložené misy, do prémiových sendvičov, panini či na obľúbenú pizzu Prosciutto, kde pri pečení nepúšťa prebytočnú vodu a nepripaľuje sa.
Prosciutto cotto GRAN GUSTO je šunka prirodzene bezlepková, bez laktózy a bez pridaných kazeinátov (mliečnych bielkovín). 
Negrini už viac ako 70 rokov vyrába kvalitné údeniny v jednom z najstarších a najcennejších regiónov Talianska. Spoločnosť Negrini, založená v roku 1955 v Renazzo di Cento (Ferrara) Angelom Negrinim, sa vždy zameriavala na výskum a inovácie a zároveň sa striktne držala tradícií.
Vďaka tejto podnikateľskej filozofii sa Negrini stala popredným hráčom v talianskom potravinárskom priemysle. Pre výrobnú a predajnú stratégiu silne zameranú na kvalitu, služby a vývoj nových produktov je spoločnosť Negrini ideálnym partnerom pre maloobchodné a stravovacie spoločnosti, ktoré sledujú vývoj na trhu a potreby spotrebiteľov.
S cieľom vytvárať čoraz inovatívnejšie a kvalitnejšie produkty, ktoré zodpovedajú súčasným potrebám diktovaným vkusom a preferenciami moderných spotrebiteľov, bola vytvorená rada hotových jedál Gianni Negrini, ktorá predstavuje ďalší krok vpred na ceste inovácií a zároveň rešpektuje tradíciu.
Prosciutto cotto GRAN GUSTO je šunka prirodzene bezlepková, bez laktózy a bez pridaných kazeinátov (mliečnych bielkovín).
Jemná a delikátna chuť
Šunka prechádza pomalým dusením, vďaka čomu si zachováva šťavnatosť a prirodzenú jemnú mäsovú arómu.
Odtučnené prevedenie
Šunka je pred dusením starostlivo zbavená prebytočného povrchového tuku, čo zaručuje maximálnu výťažnosť pri krájaní a čistú, chudú textúru každého plátku.
Praktický gastro formát
Celý blok s váhou cca 4kg je tvarovaný tak, aby presne pasoval do menších reštauračných nárezových strojov a minimalizoval odpad pri krájaní.
Zloženie: bravčové stehno 76%, voda, soľ, dextróza, zemiakový škrob, stabilizátor: E407 a E451i; zvýrazňovač chuti: E621; prírodné arómy, antioxidant: E301; konzervačná látka: E250.
Bez lepku, bez laktózy, bez pridaných kazeinátov.
Pôvod mäsa: EU.
Bez lepku, bez laktózy, bez pridaných kazeinátov.
Pôvod mäsa: EU.
TIP pre prevádzky:
Pre dosiahnutie najlepších výsledkov krájajte šunku vychladenú na odporúčanú teplotu. Plátky vďaka odtučnenému profilu držia formu a na tanieri pôsobia vysoko esteticky.
Pre dosiahnutie najlepších výsledkov krájajte šunku vychladenú na odporúčanú teplotu. Plátky vďaka odtučnenému profilu držia formu a na tanieri pôsobia vysoko esteticky.
Výživové údaje na 100g
Energia 371 kJ / 88 kcal
Tuky 1.9 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny 0.7 g
Sacharidy 2.7 g
- z toho cukry 2.7 g
Bielkoviny 15 g
Soľ 2 g
Vďaka tejto podnikateľskej filozofii sa Negrini stala popredným hráčom v talianskom potravinárskom priemysle. Pre výrobnú a predajnú stratégiu silne zameranú na kvalitu, služby a vývoj nových produktov je spoločnosť Negrini ideálnym partnerom pre maloobchodné a stravovacie spoločnosti, ktoré sledujú vývoj na trhu a potreby spotrebiteľov.
S cieľom vytvárať čoraz inovatívnejšie a kvalitnejšie produkty, ktoré zodpovedajú súčasným potrebám diktovaným vkusom a preferenciami moderných spotrebiteľov, bola vytvorená rada hotových jedál Gianni Negrini, ktorá predstavuje ďalší krok vpred na ceste inovácií a zároveň rešpektuje tradíciu.
Ďalšie produkty 1
