Pomodori secchi 3,1kg ITALCARCIOFI

Pomodori secchi sa najbežnejšie používajú ako klasické studené predjedlo, na obložené misy, chrumkavé bruschetty, ako luxusný tuning na pizzu, do šalátov, alebo rozmixované do domácich nátierok a pest.

Apúlijsky rodinný podnik Italcarciofi prináša v tomto poctivom veľkokapacitnom balení esenciu pravého južanského leta. Výberové paradajky dozrievajú priamo na poliach pod ostrým talianskym slnkom, kde po zbere prechádzajú tradičným procesom prirodzeného sušenia. Výsledkom je sušená paradajka s tmavočervenou, mäsitou dužinou, ktorá v sebe koncentruje neuveriteľnú sladko-slanú intenzitu a nezameniteľnú arómu. Jemný slnečnicový olej, obohatený o stredomorské bylinky, chráni plody pred vysušením a zaručuje, že každé jedno sústo zostáva perfektne šťavnaté.

Šéfkuchári v gastre získavajú v tomto 3,1 kg formáte dokonalého partnera – paradajky sú už pripravené na priame krájanie, výborne sa kombinujú s čerstvými syrmi a držia si svoju pevnú štruktúru.