Spianata Super Piccante cca 2,4kg NEGRINI
Ceny iba pre registrovaných
Info pre veľkoodberateľov
Kartónové balenie: 2 ks
Prémiová pikantná talianska saláma.
Ikonická talianska saláma Spianata Super Piccante od renomovaného rodinného výrobcu Gianni Negrini, ktorá prinesie na váš stôl a do vašej kuchyne autentickú, ostrú chuť stredomoria. Táto prémiová saláma sa vyznačuje typickým splošteným tvarom, hrubým mletím výberového bravčového mäsa a poctivej slaniny. Vďaka štedrej dávke pravých čili papričiek má saláma výraznú ohnivú farbu, hlbokú korenistú vôňu a intenzívnu, stálu pálivosť, ktorá sa ideálne hodí pre domácich gurmánov aj pre gastro prevádzky, talianske reštaurácie, tratorie a pizzérie, ktoré odmietajú lacné náhrady a hľadajú autentickú surovinu na pravú pizzu Diavola.
Saláma Spianata Super Piccante zreje minimálne 50 dní v kontrolovanom prostredí, vďaka čomu získava hlbokú mäsovú chuť a pevnú textúru. Má poctivú štruktúru nahrubo namletého chudého bravčového mäsa poprekladaného drobnými kockami slaniny. Výrobok je 100% bez lepku a 100% bez laktózy.
Plochý gastro formát, cca 2kg, s veľkým priemerom rezu, cca 14x5 cm, je ideálny na profesionálne nárezové stroje v reštauráciách či lahôdkach. 
Gianni Negrini už viac ako 70 rokov vyrába kvalitné údeniny v jednom z najstarších a najcennejších regiónov Talianska. Spoločnosť Negrini, založená v roku 1955 v Renazzo di Cento (Ferrara) Angelom Negrinim, sa vždy zameriavala na výskum a inovácie a zároveň sa striktne držala tradícií.
Vďaka tejto podnikateľskej filozofii sa Negrini stala popredným hráčom v talianskom potravinárskom priemysle. Pre výrobnú a predajnú stratégiu silne zameranú na kvalitu, služby a vývoj nových produktov je spoločnosť Negrini ideálnym partnerom pre maloobchodné a stravovacie spoločnosti, ktoré sledujú vývoj na trhu a potreby spotrebiteľov.
S cieľom vytvárať čoraz inovatívnejšie a kvalitnejšie produkty, ktoré zodpovedajú súčasným potrebám diktovaným vkusom a preferenciami moderných spotrebiteľov, bola vytvorená rada hotových jedál Gianni Negrini, ktorá predstavuje ďalší krok vpred na ceste inovácií a zároveň rešpektuje tradíciu.
Saláma Spianata Super Piccante zreje minimálne 50 dní v kontrolovanom prostredí, vďaka čomu získava hlbokú mäsovú chuť a pevnú textúru. Má poctivú štruktúru nahrubo namletého chudého bravčového mäsa poprekladaného drobnými kockami slaniny. Výrobok je 100% bez lepku a 100% bez laktózy.
Plochý gastro formát, cca 2kg, s veľkým priemerom rezu, cca 14x5 cm, je ideálny na profesionálne nárezové stroje v reštauráciách či lahôdkach.
Pravá neapolská pizza „Diavola“
Na rozdiel od slovenských mäkkých salám, ktoré sa v peci spália alebo pustia vodu, Spianata Piccante od Negriniho pri vysokých teplotách krásne chrumkavie, okraje sa skrútia a tuk dodá pizzi dokonalý pikantný podtón. Luxusné dosky predjedál
Nakrájajte ju na tenučké, takmer priehľadné plátky. Podávajte k zrejúcim syrom ako sú Pecorino Romano alebo Grana Padano, čiernym olivám a chrumkavým tyčinkám. Párujeme s vínom
Intenzívna a pálivá chuť salámy si žiada výrazného partnera. Skvele ladí s plnými červenými talianskymi vínami s vyšším obsahom trieslovín, napríklad s odrodami Primitivo di Manduria, Negroamaro alebo Syrah. ∅ 14 x 5 cm
Pikantná
50 dní zrenia
sklad. 2-5°C
bez lepku
bez laktózy
Vďaka tejto podnikateľskej filozofii sa Negrini stala popredným hráčom v talianskom potravinárskom priemysle. Pre výrobnú a predajnú stratégiu silne zameranú na kvalitu, služby a vývoj nových produktov je spoločnosť Negrini ideálnym partnerom pre maloobchodné a stravovacie spoločnosti, ktoré sledujú vývoj na trhu a potreby spotrebiteľov.
S cieľom vytvárať čoraz inovatívnejšie a kvalitnejšie produkty, ktoré zodpovedajú súčasným potrebám diktovaným vkusom a preferenciami moderných spotrebiteľov, bola vytvorená rada hotových jedál Gianni Negrini, ktorá predstavuje ďalší krok vpred na ceste inovácií a zároveň rešpektuje tradíciu.
