Chianti Classico DOCG 750ml LA CROCE

Výrobca: La Croce

Skladové číslo: 9014

Dostupnosť: Obvykle skladom

Ceny iba pre registrovaných

Info pre veľkoodberateľov

Kartónové balenie: 6 ks

Ďalšie produkty od La Croce

Suché červené toskánske víno z historického srdca oblasti Chianti, zrejúce 15 mesiacov v dubových sudoch, s najvyššou apeláciou Chianti Classico DOCG.

Odroda 95% Sangiovese, 5% Canaiolo

Región Toskánsko, Taliansko

Alkohol 13,5 % obj.

Servírovanie 18 °C

La Croce Chianti Classico vás vtiahne do hlbokej, opojnej histórie toskánskeho vinárstva. V pohári vás privíta žiarivá červená farba s fialovými odleskami, z ktorej vystupuje ušľachtilý buket lesného ovocia spevádzaný tónmi kadidla. Na jazyku vládne harmónia štruktúry, obalená do hlbokej sviežosti s elegantným, štíhlym a mimoriadne dynamickým záverom.
Je to dokonalá pocta tradícii, ktorú si zapamätáte.

VINIFIKÁCIA

Hrozno odrôd Sangiovese a Canaiolo rastie na rôznorodých pôdach s vápencovo-slieňovým podložím, bohatým na typické toskánske kamene galestro a alberese. Po zbere prebieha riadená fermentácia pri kontrolovanej teplote po dobu 12 dní. Nasleduje jablčno-mliečna fermentácia a kľúčová fáza zrenia - víno odpočíva celých 15 mesiacov vo veľkých 20-hektolitrových dubových sudoch, kde získava zamatovú hĺbku a ušľachtilosť.

Odporúčané párovanie: Je overeným partnerom k pečenému mäsu, dusenému hovädziemu či teľaciemu na divoko, a rovnako skvele podrží stredne zrelé a staré tvrdé syry.

• Technický list •