Krkovička z čierného ošípaného 80g MADEO
Ceny iba pre registrovaných
Info pre veľkoodberateľov
Kartónové balenie: 10 ks
Mäsový nárez zo sušenej krkovičky z čierneho ošípaného, nakrájaný na tenké plátky, ochutený čiernym korením, bez lepku a bez laktózy.
Krkovička z čierného ošípaného od Madeo stelesňuje absolútnu špičku talianskeho údenárskeho umenia. Krkovička pochádza z tradičného chovu s vysokým rešpektom k blahobytu zvierat, kde prirodzená strava dodáva mäsu vysoký podiel zdravých nenasýtených mastných kyselín Omega 3. Plátky sa vyznačujú nádherným, hlbokým purpurovo-červeným sfarbením svaloviny, ktoré je zrkadlovo pretkané perleťovo-bielym tukovým mramorovaním.
Vôňa je plná, intenzívne mäsová, s príjemne čistým korenistým profilom.
Na jazyku prináša hlbokú, vyzretú a zamatovo jemnú chuť s ideálnym maslovým rozplývaním tuku, ktorý dodáva každému plátku optimálnu šťavnatosť úplne bez pálivosti.
Vôňa je plná, intenzívne mäsová, s príjemne čistým korenistým profilom.
Na jazyku prináša hlbokú, vyzretú a zamatovo jemnú chuť s ideálnym maslovým rozplývaním tuku, ktorý dodáva každému plátku optimálnu šťavnatosť úplne bez pálivosti.
Poctivé degustačné dosky: plátky sa vykladajú za studena priamo z ochrannej atmosféry na servírovacie misy. Ich vyzretá a jemne zrnitá štruktúra krkovičky tvorí famózny pár s vyzretými tvrdými syrmi typu Grana Padano od Zanetti a skvelo dopĺňa plné, suché biele víno, napríklad sicílske Grillo od Lenzo Winery.
Gurmánska studená kuchyňa: dokonalý a ušľachtilý mäsový základ do chrumkavých plnených panini, teplých focaccií, sendvičov, alebo na obložené cateringové misy, kde v sprievode čerstvej mozzarelly Valcolatte okamžite vynikne jej remeselný pôvod.
Kuchynský topping: pizzaioli tieto jemné plátky ukladajú za studena na čerstvo upečenú, horúcu pizzu s burratou Valcolatte, kde teplo z cesta krkovičku jemne nahreje a uvoľní celú jej korenistú arómu.
Gurmánska studená kuchyňa: dokonalý a ušľachtilý mäsový základ do chrumkavých plnených panini, teplých focaccií, sendvičov, alebo na obložené cateringové misy, kde v sprievode čerstvej mozzarelly Valcolatte okamžite vynikne jej remeselný pôvod.
Kuchynský topping: pizzaioli tieto jemné plátky ukladajú za studena na čerstvo upečenú, horúcu pizzu s burratou Valcolatte, kde teplo z cesta krkovičku jemne nahreje a uvoľní celú jej korenistú arómu.
Zloženie: bravčové mäso, soľ, dextróza, čierne korenie, antioxidant: askorbát sodný; konzervačné látky: dusitan sodný, dusičnan draselný; prírodné arómy. 
sušená krkovička z čierneho kalábrijského ošípaného, krájaná na tenké plátky s čiernym korením
Výživové údaje na 100g
Energia 1621 kJ / 390 kcal
Tuky 30 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny 12 g
Sacharidy 0.6 g
- z toho cukry 0 g
Bielkoviny 29 g
Soľ 3.4 g
Ďalšie produkty 1
