Selles Sur Cher AOC 150g
Ceny iba pre registrovaných
Info pre veľkoodberateľov
Kartónové balenie: 6 ks
Mäkký kozí syr s popolom v kôrke na povrchu.
Syr Selles Sur Cher je vyrábaný z nepasterizovaného kozieho mlieka v centrálnom Francúzsku. Prvý krát bol vyrobený v 19. storočí a meno nesie po rovnomennej obci. Má mierne slanú a jemnú chuť vystupňovanú v kôrke, ktorá je potiahnutá tenkou vrstvou popola.Vyznačuje sa silnou zatuchlou arómou.
Zloženie: kozie mlieko, jedlá soľ, mliečne kultúry, syridlo, prídavok kôrky: popol.
Použitie: Selles Sur Cher je vhodný do teplej kuchyne, na prípravu rôznych omáčok a plniek. V studenej kuchyni sa hodí do šalátov, alebo ako občerstvenie s čerstvým pečivom a ovocím. Samotný syr sa hodí k bielemu vínu alebo šampanskému.
Syr Selles Sur Cher je vyrábaný z nepasterizovaného kozieho mlieka v centrálnom Francúzsku. Prvý krát bol vyrobený v 19. storočí a meno nesie po rovnomennej obci. Má mierne slanú a jemnú chuť vystupňovanú v kôrke, ktorá je potiahnutá tenkou vrstvou popola.Vyznačuje sa silnou zatuchlou arómou.
Zloženie: kozie mlieko, jedlá soľ, mliečne kultúry, syridlo, prídavok kôrky: popol.
Použitie: Selles Sur Cher je vhodný do teplej kuchyne, na prípravu rôznych omáčok a plniek. V studenej kuchyni sa hodí do šalátov, alebo ako občerstvenie s čerstvým pečivom a ovocím. Samotný syr sa hodí k bielemu vínu alebo šampanskému.
