• Prihlásiť sa
  • Registrácia
Slovensky English
Prihlásiť sa
Registrácia
JAZYK STRÁNOK:
Slovensky English
INTERCIBUS
 

VAŠA ZĽAVA 2%

PRI NÁKUPE CEZ E-SHOP
 

VOLAJTE PRE INFO

(0)31 / 38 131 70

Nákupný košík

0 položiek - 0.00€
  • Váš nákupný košík je prázdny!
    Váš nákupný košík je prázdny!
  • Úvod
  • E-shop
  • KIMBO
  • Vibiemme
  • O nás
  • Kontakt
      KATEGÓRIE
  • - Syry, mliečne výrobky, vajcia
    • •   Čerstvé syry
    • •   Mäkké zrejúce syry
    • •   Tvrdé zrejúce syry
    • •   Strúhané syry
    • •   Syry s plesňou
    • •   Ostatné syry
    • •   Maslo, smotana
    • •   Vajcia
  • - Cestoviny, ryža, múka
    • •   Suché cestoviny
    • •   Čerstvé cestoviny
    • •   Mrazené cestoviny
    • •   Múka
    • •   Ryža, rizoto, polenta, kuskus
  • - Mäsové výrobky
    • •   Hotové nárezy
    • •   Salámy - celé kusy
    • •   Mäsové výrobky - celé kusy
    • •   Ryby
    • •   Vegan
  • - Oleje a octy
    • •   Oleje
    • •   Octy
  • - Trvanlivé potraviny
    • •   Paradajky
    • •   Olivy
    • •   Konzervovaná zelenina
    • •   Catering
    • •   Hotové omáčky
    • •   Bruschetta
    • •   Polotovary
    • •   Soľ
    • •   BIO
    • •   Slané tyčinky, chipsy, placky
  • - Sladkosti
    • •   Chladené dezerty
    • •   Džemy
    • •   Čajové pečivo
    • •   Nechladené sladkosti
    • •   Mrazené dezerty a torty
    • •   Sviatočné špeciality
  • - Zmrzlina
  • - Víno, nealko
    • •   Víno
    • •   Nealko
  • - Talianska káva
  • - Kávovary
    © INTERCIBUS s. r. o.

Prihlásenie do účtu

Zabudnuté heslo
Ak sa vám nedarí prihlásiť sa, je možné, že nie ste na zabezpečenom pripojení (HTTPS).
V takom prípade zatvorte prihlasovacie okno, prekliknite sa kdekoľvek na naše stránky a skúste sa prihlásiť znova.
Registrácia - Nemáte ešte u nás účet? Zaregistrujte sa a nakupujte!
  1. Syry, mliečne výrobky, vajcia
  2. Feta VASSILITSA 200g
Kategórie
  • Syry, mliečne výrobky, vajcia
  • Cestoviny, ryža, múka
  • Mäsové výrobky
  • Oleje a octy
  • Trvanlivé potraviny
  • Sladkosti
  • Zmrzlina
  • Víno, nealko
  • Talianska káva
  • Kávovary
  • PRE KOHO TU SME

    Sme veľkoobchod. Zásobujeme reštauračné zariadenia, obchody, reťazce.


  • NAŠE PRODUKTY

    Zamerali sme sa na kvalitu. Naše portfólio obsahuje iba tie najlepšie produkty.


  • OSLOVTE NÁŠ TÍM

    Radi vám poradíme pri výbere najvhodnejších produktov pre vašu kuchyňu.


  • NÁJDITE NÁS

    Navštívte nás a nakúpte si aj osobne. Predvedieme vám všetok náš sortiment.


Pappardelle all´uovo 250g
Tagliatelle all´uovo 250g
RANA
Feta VASSILITSA 200g
Feta VASSILITSA 200g Feta VASSILITSA 200g Feta VASSILITSA 200g

Feta VASSILITSA 200g

Georgios & Apostolos Noussias

Váha: 200g

Výrobca: Georgios & Apostolos Noussias

Skladové číslo: 1110

Dostupnosť: Obvykle skladom

Ceny iba pre registrovaných
Info pre veľkoodberateľov

Kartónové balenie: 12 ks

  • Popis
Grécky originálny syr z pasterizovaného ovčieho a kozieho mlieka.

Je to slaný sýr tvarohového typu, ktorý má vyšší obsah tuku (40 - 50%) a ktorý je energeticky veľmi bohatý. Je bielej farby, pevný ale mierne drobivý s niekoľkými prasklinami v hmote. Chuť ma jemne kyslú a slanú.

Zloženie: pasterizované ovčie a kozie mlieko (70% ovčie mlieko, 30% kozie mlieko), jedlá soľ, syridlo.
T.V.S. 43%


KDE POUŽIŤ FETU

Syr Feta sa dá využiť v studenej, aj v teplej kuchyni. Používa sa pri príprave gréckeho šalátu alebo cestovín. Môžu sa s ním obohatiť zapekané pokrmy zo zemiakov, mäsa a zeleniny.
Zeleninovým šalátom pridáva na pikantnosti, ale dá sa jesť aj voľne so svetlým chlebom.


AKO SA FETA VYRÁBA

Ovčie a kozie mlieko sa z fariem zváža v cisternách, následne sa uchováva pri teplote 2°C. Mlieko sa dodá na výrobu syrov, kde je 2 dni udržiavané v siláži pri stabilnej teplote 2°C.
Feta


Po zmrazení sa mlieko premiestni do separátora krému. Tam sa čistí a filtruje a potom je štandardizované. Zároveň sa pri separácii oddeľuje smotana.

Po vyčistení a štandardizovaní je mlieko pripravené na pasterizáciu. Postup pasterizácie prebieha pri teplote 72°C počas 15 minút a pri 63°C počas 30 minút. Kladie si za cieľ zabiť všetky patogénne mikroorganizmy, ktoré sú nebezpečné a môžu neskôr spôsobiť problémy, a to nielen v syrových produktoch, ale zákazníkom.

Po pasterizácii sa mlieko umiestňuje do kadí, kde sa vyrába syr Feta. Najprv sú pridané mliečne a jogurtové kultúry a po chvíli, keď teplota dosiahne 33°C a jej hodnota pH sa zníži, pridáva sa syridlo pre vyrobenie syru Feta.
Feta


Po pridaní syridla a po stuhnutí mlieka je hmota umiestnená do foriem pre jej tvarovanie a tiež odkvapkanie vlastných tekutín. Tam je syr prvýkrát solený kamennou soľou. Po niekoľkých hodinách sa syr umiestňuje do soľného roztoku, kde je tiež osolený.

Po tom, čo bol syr umiestnený v soľnom roztoku, je na druhý deň premiestnený do kontajnerov, kde zreje po dobu 10 dní pri teplote 18°C.

Po 10 dňoch je syr umiestnený do chladničky, v ktorej je ďalších 50 dní uchovaný pri stabilnej teplote 2°C. Celkové zrenie syra trvá 60 dní, kým dosiahne svoju zvláštnu chuť a vôňu. V tomto procese sa tiež znova zminimalizuje riziko výskytu patogénnych mikroorganizmov, ktoré by nemuseli byť úplne usmrtené počas etapy pasterizácie.

Po zrení 2 mesiacov je syr Feta bezpečný a je pripravený na konzumáciu.


KVALITA GRÉCKEHO SYRU FETA
Feta


Grécko je najväčším výrobcom syru Feta. Tento sýr sa vyrába aj v Nemecku, Dánsku a iných krajinách. Tam však býva väčšinou základom kravské mlieko, čím Feta stráca svoju špecifickú chuť. Takto vyrobený sýr býva umelo vybielený, pretože vysoký obsah tuku kravského mlieka spôsobuje jeho zhnednutie v priebehu niekoľkých dní. Avšak originálny grécky kozí a ovčí sýr nikdy nezožltne.

Rodinný podnik Georgios & Apostolos Nousias vyrába syr Feta a ďalšie svoje produkty tradičným spôsobom v súlade s národnými normami a normami EU. Vytvorila výnimočnú dodávateľskú komunitu z miestnych poľnohospodárov, teda dodávateľov kozieho a ovčieho mlieka, z ktorých boli vybraní iba tí najlepší s najkvalitnejším mliekom. Spoločnosť používa vo výrobe najmodernejšie stroje na chemické a mikrobiologické kontroly pod dohľadom Quality Assurance.
Pre docielenie najvyššej kvality má zavedený systém kvality s dosiahnutým stupňom kvality ELOT EN ISO 9001:2008.


PRIDÁVAME AJ JEDNODUCHÝ RECEPT ...

Grécky zeleninový šalát s Fetou
Feta


Prísady potrebné na šalát:
600g malých paradajok, najvhodnejšie sú Cherry
250g šalátových uhoriek
100g červenej cibule
100g čiernych olív
150g syru Feta
hrsť čerstvého petržlenu
hrsť čerstvého oregana

Prísady potrebné na zálievku:
4 lyžice olivového oleja
3 lyžice citrónovej šťavy
1 strúčik cesnaku
soľ
čierne korenie

Príprava:
Zeleninu umyjeme, ošúpeme.
Malé paradajky pokrájame napol.
Cibuľu nakrájame nahrubo.
Uhorky, olivy a syr Feta pokrájame na drobné kocky.
Všetku zeleninu dáme do väčšej misy, pridáme narezaný petržlen a oregano, dôkladne premiešame.
Nakoniec zľahka vmiešame mäkký sýr.
V menšej miske prešľaháme olej, citrónovú šťavu a cesnak na zálievku.
Podľa chuti osolíme a okoreníme.

Šalát servírujeme v miske preliaty zálievkou a ako prílohu podávame čerstvé pečivo.

#feta #vassilitsa
Ďalšie produkty 2
Feta VASSILITSA 400g
Feta VASSILITSA 400g
Grécky originálny syr z pasterizovaného ovčieho a kozieho mlieka. Je to slaný sýr tvarohového typu,
Ceny iba pre registrovaných
Feta VASSILITSA 1000g
Feta VASSILITSA 1000g
Grécky originálny syr z pasterizovaného ovčieho a kozieho mlieka.  Je to slaný sýr tvarohového
Ceny iba pre registrovaných
LAT-BRI
ZANETTI
Divella
Parmareggio
Casa Modena
Olitalia
SACLA
RANA
GIACINTO CALLIPO
Riso Gallo
MENU
Mutti
Pasticceria Quadrifoglio
Amica Chips
KIMBO
VBM

  •  Prevádzka: Senecká cesta 24/B, Šamorín
  •  Telefón: +421 (0)31 / 38 131 70
  •  E-mail: eshop@intercibus.sk
Informácie
  • • Všeobecné obchodné podmienky
  • • Ochrana osobných údajov
  • • Reklamačný poriadok
  • • Dodanie tovaru
SLEDUJTE NÁS NA SIETI
INTERCIBUS na Facebooku
INTERCIBUS na Instagrame
Odber noviniek
Prihláste sa na odber noviniek a majte všetko nové v pošte.
INTERCIBUS na Facebooku
INTERCIBUS na Instagrame
mozzarella mascarpone ricotta burrata feta petit camembert parmigiano grana padano pecorino taleggio provolone pecorino granello roquefort gorgonzola brie halloumi mlieko jogurt maslo smotana vajcia ravioli gnocchi halušky tortellini cappeletti pappardelle tagliatelle farfalle orecchiette lasagne bio farfalle špagety linguine fettuccine fusilli penne rigatoni cannelloni muka ryža rizoto kuskus napoli milano felino bresaola coppa mortadella prosciutto serrano slanina olivový olej ocot čipsy omáčka kapary tuniak sardela olivy hríby pomodorina majonéza sója nátierka pesto ragu polpa pelati doppio cícer fazuľa artičoky soľ grissini zmrzlina tiramisu profiteroles cappuccio džem čajové pečivo torta bruschetta nealko bellini prosecco merlot cabernet kimbo impression replica lolita
© 2013 - INTERCIBUS s. r. o. , Všetky práva vyhradené.
Design by IT Consult
Vaše rozlíšenie je pixelov

INTERCIBUS
DELIKATESY
ZO SVETA

Používame súbory cookies, aby sme vám zaistili čo najlepší zážitok z našich webových stránok.
Viac o cookies nájdete tu