Caciocavallo Noncè cca 200g, bez laktózy
Ceny iba pre registrovaných
Info pre veľkoodberateľov
Kartónové balenie: 14 ks
Syr vhodný najmä pre ľudí, ktorí vykazujú intoleranciu laktózy.
Obsah laktózy menej ako 0.1%.
Caciocavallo je tvrdý, zvlákňovaný syr, zvyčajne hruškovitého tvaru s charakteristickým zahustením na vrchu a s hrdlom, na ktorom sú aplikované rafiové povrazy na zavesenie výrobku počas zrenia. Syr má zvonka tenkú, hladkú a rovnomernú kôrku, farba sa pohybuje od slamovo žltej až po intenzívne žltú. Konzistencia je kompaktná, mäkká. Jeho chuť je sladká a jemná, mierne korenistá. Vôňa je charakteristická, jemná.
Zloženie: delaktózované mlieko, soľ, syridlo, mliečne kvasy.
Výživové hodnoty na 100g výrobku: energia 897kJ / 216kcal, tuky 18g - z toho nasýtené mastné kyseliny 12g, sacharidy 0.8g - z toho cukry 0.8g, laktóza <0.1%, galaktóza 0.49%, glukóza 0.32%, vláknina 0g, bielkoviny 12g, soľ 0.53g .
Obsah laktózy menej ako 0.1%.
Caciocavallo je tvrdý, zvlákňovaný syr, zvyčajne hruškovitého tvaru s charakteristickým zahustením na vrchu a s hrdlom, na ktorom sú aplikované rafiové povrazy na zavesenie výrobku počas zrenia. Syr má zvonka tenkú, hladkú a rovnomernú kôrku, farba sa pohybuje od slamovo žltej až po intenzívne žltú. Konzistencia je kompaktná, mäkká. Jeho chuť je sladká a jemná, mierne korenistá. Vôňa je charakteristická, jemná.
Zloženie: delaktózované mlieko, soľ, syridlo, mliečne kvasy.
Výživové hodnoty na 100g výrobku: energia 897kJ / 216kcal, tuky 18g - z toho nasýtené mastné kyseliny 12g, sacharidy 0.8g - z toho cukry 0.8g, laktóza <0.1%, galaktóza 0.49%, glukóza 0.32%, vláknina 0g, bielkoviny 12g, soľ 0.53g .
